ingrédients locaux

produits uniques

La Microbrasserie Houblon-Pêcheur a ouvert ses portes en janvier 2019. Le nom nous a été inspirer denotre passion pour la pêche et des bières houblonnées. La beauté naturelle de la Péninsule Acadienne offre une abondance d’inspiration pour nos bières!

Nos bières

Notre but est de créer des bières délicieuses et de qualité supérieure. Nous utilisons des produits locaux comme le malt et des petits fruits biologiques pour permettre la création de bières uniques à notre région. La collaboration avec d’autres petites entreprises locales est très importante pour nous. Ces partenariats aident au développement de nouveaux produits.

Jos Frédric Session Pale
Brunswick DIPA

Cette onctueuse “hazy” double IPA a une douce amertume avec des arômes très présents de fruits tropicaux et de pin. Elle est excellente avec de la viande rouge ou des hamburgers.
Balbuzard Pêcheur IPA

“Hazy” IPA de la côte Est. Une bière hyper rafraîchissante avec une belle amertume en fin de bouche. Les houblons apportent des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Très bon avec le homard frais et les fruits de mer.
Loup de mer Dry Stout

Une dry stout classique avec des arômes de café et de chocolat. On l’adore avec un beau plateau de fromage ou avec un mi-cuit au chocolat noir. Elle est aussi excellente en cuisine, essayez-la dans un chili bien épicé ou un ragoût réconfortant.
Nigogue Pale Ale

Une American Pale Ale traditionelle avec une bonne dose de houblons. Des arômes subtiles de bleuets et d’agrumes proviennent des houblons utilisés. Elle accompagne très bien la friture et les éperlans.
Méduse Dry Hopped Sour

Une bière sûre avec beaucoup de saveurs, les houblons apportent des notes d’agrumes et de fruits à noyaux. Parfaite pour boire sur la plage durant une journée chaude ou bien près d’un feu de camp avec des guimauves grillés.
Anse-Bleue Ale

Une bière blonde dorée facile à boire. Désaltérante, simple et accessible! Parfait avec des fish and chips.
Pèlerin IPA

Une IPA Américaine avec des arômes de pamplemousse et d’aiguilles de pin. Très savoureuse et amère, parfait pour accompagner les viandes et les burgers.
Méduse aux bleuets

Bière de collaboration : Notre bière sûre infusée avec une généreuse quantité de bleuets sauvages locaux de la Ferme PMG Légère de Caraquet
Nigoge Cielo

Bière de collaboration : Notre Nigogue Pale Ale avec une délicieuse saveur surprenante et bien balancée de raisin. Une collaboration avec Cielo Glamping Maritime qui met en valeur des raisins locaux cultivés sur l’Île de Lamèque.